Jeśli poszukujesz pomysłu na zdrowy i atrakcyjny posiłek, który przyniesie odmianę w twojej codziennej diecie, rozważ przygotowanie roladek. Są to estetyczne, smaczne przekąski, których przygotowanie nie wymaga nadmiernej pracy. Znajdź przepis, który odpowiada twoim preferencjom kulinarnym i dietetycznym, a następnie zaskocz domowników kolorowymi roladkami inspirowanymi kuchnią z różnych części świata.
Koncept zwijania różnych produktów spożywczych w postać roladek jest stary jak świat i popularny na całym globie. Japończycy znają sushi, Polacy gołąbki, a Wietnamczycy spring rolls. Można więc dostrzec, że możliwości składników do stworzenia roladek są praktycznie nieograniczone – od mięsa po biszkopty i śmietankowe kremy. Przedstawiamy tutaj kilka interesujących propozycji roladek, które oprócz tego, że prezentują się wyjątkowo i są pyszne, pomogą ci zadbać o zdrowie oraz sylwetkę.
Roladki z tortilli są idealnym pomysłem na piknik czy drugie śniadanie, dzięki swojej wytrzymałości i elastyczności. Gotowe tortille, zarówno pszenne jak i kukurydziane, przekształciły globalną kuchnię, wymykając się z ram tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Można je wykorzystać nie tylko do przygotowania taco czy burrito, ale także jako podstawę dla roladek z surowymi lub gotowanymi warzywami, mięsem, rybą czy nabiałem.
Mimo że dieta wegańska jest często postrzegana jako surowa i ograniczająca, to jednak daje duże możliwości tworzenia posiłków bogatych w błonnik i witaminy. Wegańskie roladki są przykładem przysmaku popularnego w wielu azjatyckich krajach.
Roladki z bakłażana to pyszna wegańska alternatywa dla tradycyjnych roladek. Składniki na to danie to m.in.: bakłażany, oliwa z oliwek, ser ricotta, świeże liście bazylii, sos pomidorowy oraz tarty parmezan.
Summer rolls, to wietnamskie roladki warzywne. Do ich przygotowania potrzebujesz: papierów ryżowych, sałaty masłowej, czerwonej papryki, marchewki, ogórka, czerwonej kapusty oraz świeżych liści mięty i bazylii. Do tego przygotowujesz sos na bazie wody, masła orzechowego, sosu sojowego, octu ryżowego, syropu klonowego oraz oleju z prażonego sezamu.